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四万十川【特大天然鮎】29年度新鮎です
商品名 四万十川【特大天然鮎】29年度新鮎です
商品番号 tokudaiayu
価格 10,000円(税込)
数量 kg  在庫有り
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天然鮎の味を決めるのは、まず、清流を守ることにあります。鮎の営み、そこに生活する人々の川への愛着、未来に残し守るべきもの・・・

四万十川天然鮎の味は、それを五感で感じ取ることができ、 全国の鮎通の皆様に、一度はお召し上がりいただきたい天然鮎の逸品です。

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在庫数 在庫あります
内容量 1尾 約100〜120g前後 約1kgでの販売となります。
配送 冷凍発送(ご家庭で手軽に保存ができるように真空包装してお届けいたします
納期 在庫がある場合にはご注文をいただいてから3〜5日を目安にお届けします。
****************************** 四万十郷では漁師さんたちが独自の【こだわり】をもって漁をした、鮮度のいいものだけを厳選し皆様にお届けいたします。

四万十川の【天然鮎】は漁師さんたちが、すべて手作業で漁を行うためにどうしても数に限りがあります。

四万十郷では、漁師さんたちが【こだわり】をもって漁をした 四万十川火振り【天然鮎】の、鮮度のいいものだけを選別し、真空冷凍(冷蔵)で皆様にお届けします!



鮎は、春から初夏にかけ遡上するので「昇り鮎」「後退はしない」という意味あいでも昔から縁起物として重宝されていますが、 激流、急流が多い四万十川だからこそ、勇ましく「香り高い清流魚」であり、身がひき締まっているのでとても美味しいのです。




超デカ!スケールで計れば約30cm近いものが・・・・


身が引き締まった鮮度抜群の四万十川の天然鮎です


囲炉裏でじっくりと焼けば風味がさらに増してきます


鮮度抜群の四万十川【天然鮎】を是非どうぞ!
鮎は育つ川によって味の違いがあります。四万十天然鮎の苔の風味漂う「川の幸」をご賞味下さい!

四万十郷では、獲れたて鮮度抜群の【天然鮎】を、鮮度が落ちないうちに一尾づつ丁寧に真空包装し、【−60℃】の急速冷凍庫に保管します。【塩焼き】はもちろん【鮎の姿寿司】にも使用できます。





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☆☆天然素材につき売り切れの場合がありますが何卒ご理解ください。