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四万十川 【天然 火振り鮎】 29年度新物鮎です。
希望小売価格:12,000円(税込)
特価:10,000円(税込)
[売切れ]

全長196kmを蛇行する四万十川。

その激流、急流をもろともせず遡上する鮎。

日々、縄張りを争い、苔を食べ、悠々と大自然の中を泳ぐ鮎。森林から溢れ出すミネラル分多い自然環境の中で育む鮎。

だからこそ鮎そのものに風味があり、身がひき締まっているのです。

是非、この機会に四万十郷に入荷する鮎の「漁場」である【四万十川中流域の鮎】を、ご賞味下さい!

四万十郷に入荷する鮎は【四万十川中流域】の漁場で獲れた天然鮎しか仕入れを行っていません。漁師さんたちも昔からの顔馴染みで、温情であり土佐のいごっそう?の方々ばかりでとても安心しています。

四万十川をこよなく愛するベテランの漁師さんたちのおかげで、旬の新鮮な食材が入荷されています。それぞれの旬の食材の風味を保つことを心がけ、新鮮な状態の【天然素材】を皆様にお届けします!


栗焼酎 四万十ミステリアリザーブ 壺
6,330円(税込)
在庫有り
四万十ミステリアスリザーブ 栗焼酎原酒 特別限定!! 秘蔵の栗焼酎古酒!! 四万十時間待たずして、まずはその旨さを試したい!オーナーご検討中の方を 優先に1本限りの限定販売!! 美しい自然と素朴な真心に育まれたふるさとの長期貯蔵酒をご堪能ください。
本  化粧箱付
四万十川産 【天然うなぎ】白焼き 特大390g前後
5,850円(税込)
在庫有り

いまでは幻≠フ 四万十川産【天然うなぎ】です。
解凍後は温めていただき「わさび醤油」で、お好みで薬味をまぶし「白焼きたたき」として、また当店秘伝の【自家製蒲焼のたれ】で焼き上げて、「天然うなぎの蒲焼」としてお召し上がりくださいませ。
栗焼酎 四万十大正
5,700円(税込)
在庫有り
栗焼酎特別古酒  四万十大正 これこそ至高の焼酎です! 原料に、時間に、贅を尽くした極上古酒!! 無手無冠からみなさまへ、プレミア栗焼酎古酒をご提供いたします。原材料は、良質栗と米麹のみ。そしてその配合比は、一般的な常識を大きく超えた栗75%!! 美しい自然と素朴な真心に育まれたふるさとのプレミア長期貯蔵酒をご堪能ください。 (荷造り送料別途)
本  化粧箱付
四万十鰻 地焼き 炭火蒲焼  約 140g前後 2尾  有頭
希望小売価格:5,600円(税込)
特価:5,000円(税込)
在庫有り
鰻を背開きで白焼きにし、蒸しにかけず焼き上げています。

「プリッとした歯応え」のある 四万十鰻【地焼】 炭火蒲焼。

やっぱり炭火焼!

濃厚な鰻の味をお楽しみいただけます。

セット2尾入り
四万十川【極上鮎うるかと一夜干し】
希望小売価格:5,700円(税込)
特価:5,000円(税込)
在庫有り
☆薄塩仕立ての【四万十の珍味】をお得なお値段でご用意いたしました☆ 四万十川天然鮎の内臓を使った自家製の塩辛と天然鮎の一夜干しです。

天然鮎は、川にある苔しか食べない為、その体からは鮎独特の香りがし、なすと卵を使ったうるか料理の他、日本酒の肴としてご飯の友として四万十川流域での昔からある食しかたです。

ぜひ【極上の珍味】を一度ご賞味下さい!

こりゃぁ〜  たまらん!


鮎のひらきもついちゅうき晩酌のあてにぼっちりぜよ。見ゆうばぁ〜で よ〜だれが出るちゃ!(土佐弁です) (笑)

さらにおすすめの召し上がり方は、一夜干しが焼きあがる直前に、鮎うるかを両面に薄く塗り焼き上げていただくと、何とも言えない風味が漂います。

セット
栗焼酎 ナミうんすけ 1.8ℓ
4,910円(税込)
在庫有り
☆☆☆「ダバダ火振り」うんすけシリーズ☆☆☆

かつて酒の汲み売りが当たり前だった時代、素朴な通い瓶として村々の家に必ずひとつはあった「うんすけ」。

この、昔懐かしい酒の器が「ダバダ火振り」の器として新しく蘇りました。
栗をたっぷり50%も使用し、その香りを封じ込めるように低温でゆっくりと蒸留いたしました。そのため、ひと味もふた味も違う贅沢な栗焼酎に仕上がりました。

栗のほのかな香りとソフトな甘みが、お口の中でふわっと広がることでしょう。

本  化粧箱付
四万十川産 【天然うなぎ】白焼き 特大310g前後
4,650円(税込)
在庫有り

いまでは幻≠フ 四万十川産【天然うなぎ】です。
解凍後は温めていただき「わさび醤油」で、お好みで薬味をまぶし「白焼きたたき」として、また当店秘伝の【自家製蒲焼のたれ】で焼き上げて、「天然うなぎの蒲焼」としてお召し上がりくださいませ。
栗焼酎 四万十ミステリアリザーブ ボトル
4,580円(税込)
在庫有り
四万十ミステリアスリザーブ 栗焼酎原酒 特別限定!! 秘蔵の栗焼酎古酒!! 四万十時間待たずして、まずはその旨さを試したい!オーナーご検討中の方を 優先に1本限りの限定販売!! 美しい自然と素朴な真心に育まれたふるさとの長期貯蔵酒をご堪能ください。
本  化粧箱付
活き〆さばき 四万十川【天然うなぎ】 生冷凍  300g前後
4,500円(税込)
[売切れ]

いまでは幻≠フ 四万十川産【天然うなぎ】です。
獲れたて鮮度抜群の天然鰻を「活き〆」でさばき、真空急速冷凍をしてお届けします。(内臓と骨入りです)

「わさび醤油」で召し上がるのもよし、お好みで薬味をまぶし「白焼きたたき」として、また当店秘伝の【自家製蒲焼のたれ】で焼き上げて、四万十川「天然うなぎの蒲焼」としてお召し上がりくださいませ。

四万十川【極上鮎うるかと小鮎の一夜干し】
4,200円(税込)
在庫有り
☆薄塩仕立ての【四万十の珍味】をお得なお値段でご用意いたしました☆ 四万十川天然鮎の内臓を使った自家製の塩辛と天然小鮎の一夜干しです。

天然鮎は、川にある苔しか食べない為、その体からは鮎独特の香りがし、なすと卵を使ったうるか料理の他、日本酒の肴としてご飯の友として四万十川流域での昔からある食しかたです。

ぜひ【極上の珍味】を一度ご賞味下さい!

こりゃぁ〜  たまらん!


鮎のひらきもついちゅうき晩酌のあてにぼっちりぜよ。見ゆうばぁ〜で よ〜だれが出るちゃ!(土佐弁です) (笑)

さらにおすすめの召し上がり方は、一夜干しが焼きあがる直前に、鮎うるかを両面に薄く塗り焼き上げていただくと、何とも言えない風味が漂います。

セット
四万十川産 【天然うなぎ】白焼き 250g前後
3,750円(税込)
在庫有り

いまでは幻≠フ 四万十川産【天然うなぎ】です。
解凍後は温めていただき「わさび醤油」で、お好みで薬味をまぶし「白焼きたたき」として、また当店秘伝の【自家製蒲焼のたれ】で焼き上げて、「天然うなぎの蒲焼」としてお召し上がりくださいませ。
四万十川産 【天然うなぎ】白焼き 240g前後
3,600円(税込)
在庫有り

いまでは幻≠フ 四万十川産【天然うなぎ】です。
解凍後は温めていただき「わさび醤油」で、お好みで薬味をまぶし「白焼きたたき」として、また当店秘伝の【自家製蒲焼のたれ】で焼き上げて、「天然うなぎの蒲焼」としてお召し上がりくださいませ。
四万十川産 【天然うなぎ】白焼き 240g前後 3尾入り
3,600円(税込)
在庫有り

いまでは幻≠フ 四万十川産【天然うなぎ】です。
解凍後は温めていただき「わさび醤油」で、お好みで薬味をまぶし「白焼きたたき」として、また当店秘伝の【自家製蒲焼のたれ】で焼き上げて、「天然うなぎの蒲焼」としてお召し上がりくださいませ。
パック
活き〆さばき 四万十川【天然うなぎ】 生冷凍 230g前後
3,450円(税込)
[売切れ]

いまでは幻≠フ 四万十川産【天然うなぎ】です。
獲れたて鮮度抜群の天然鰻を「活き〆」でさばき、真空急速冷凍をしてお届けします。(内臓と骨入りです)

「わさび醤油」で召し上がるのもよし、お好みで薬味をまぶし「白焼きたたき」として、また当店秘伝の【自家製蒲焼のたれ】で焼き上げて、四万十川「天然うなぎの蒲焼」としてお召し上がりくださいませ。

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☆☆天然素材につき売り切れの場合がありますが何卒ご理解ください。